O livro O Paradoxo dos Vegetais, escrito pelo médico Steven Gundry em 2017, parte de uma tese central polêmica: as plantas produzem proteínas defensivas chamadas lectinas e que ao serem ingeridas, atacariam o organismo humano. A partir dessa premissa, o autor classifica os alimentos vegetais entre “permitidos” e “proibidos”. Mas será que é tudo isso…
Antes de compreender essa relação sobre nutrição e o TDAH, sempre tive receio de usar medicamentos para esse transtorno. Afinal, é ainda comum ouvir relatos de pessoas tendo efeitos colaterais do medicamento e até mesmo pessoas dizendo que o medicamento “parou” de fazer efeito ou que precisou aumentar a dose do medicamento para TDAH. Pensando…
Entenda o que é o glúten e a diferença entre doença celíaca, alergia ao trigo e sensibilidade não celíaca. Conheça diagnósticos, sintomas e manejos. Glúten: o que é e qual a diferença entre alergia ao trigo, sensibilidade não celíaca e doença celíaca O glúten é um dos temas mais confundidos na nutrição. Muita gente trata…
Você tirou o glúten e a lactose da dieta, mas a barriga inchada e os gases continuam? Essa é uma das queixas mais comuns no consultório de nutrição funcional e a explicação raramente está no glúten. Neste artigo, você vai entender por que o estufamento persiste. Além disso, vamos explicar o papel dos FODMAPs, da…